mercoledì 20 novembre 2013

RANOCCHI DA MANGIARE

"Mamma, mamma oggi viene qualche amichetto a casa per pranzo cosa ci prepari?" Beh è la frase quotidiana che i miei figli con un sorriso a 360° mi chiedono un giorno si e pure l'altro.  Non può che farmi piacere averli tutti a casa e sentire le loro risate misti a gridolini stridenti, allora......cosa preparare per tutti quei mostriciattoli? Ma si facciamo un impasto di pizza dandogli una forma simpatica.



Ingredienti (nel mio caso 10-15  ranocchi):
  • 550 di farina 00
  • 250 ml di latte
  • 50 ml di olio extravergine
  • 1 uovo
  • 1 lievito da 25 gr per salati
  • 3 cucchiaini di sale 
  • 2 cucchiaini di zucchero
Per il ripieno:
  • 2 buste di Wurstel (io ho utilizzato quelli al pollo e tacchino)
Fate sciogliere il lievito nel latte tiepido (riscaldarlo per 1 min e 1/2 a 37°) poi unirvi l'olio, l'uovo lo zucchero, la farina e sopra il sale. Se lo lavorate nella macchina del pane utilizzate il programma stabilito, altrimenti impasto a mano vi consiglio di sedervi magari davanti alla tv perchè dev'essere lavorato per circa 10-15" (riposatevi di tanto in tanto). Poi lo si lascerà riposare per 1 ora fino a quando il suo volume non sarà raddoppiato. Trascorso il tempo rispendete l'impasto noterete che il composto non è molto elastico farete un pò di fatica a lavorarlo, bene allora avrete seguito alla lettere i miei consigli. A questo punto dategli la forma desiderata, io ho fatto dei ranocchi , il procedimento è davvero semplice. Prendete l'impasto e dividetelo in tante piccole palline; poi prendete la singola pallina e stendetela con il mattarello creando delle strisce spesse circa 2 cm. Prendete il Wurstel tagliatelo longitudinalmente e avvolgete la strisciolina di impasto tenendo cura di lasciare la punta del Wurstel fuori. A questo punto sbizzarritevi con la fantasia create degli occhi e delle zampette. 
Ah....risultato? Quando i bambini hanno visto i ranocchi  
L E  G R I D A  S O N O  R A D D O P P I A T E evviva la quotidianità.


38 commenti:

  1. Bellissime e devono essere anche molto buone! Brava, io tempo fa avevo preparato i cagnolini hot dog, posso copiarti questa alternativa per farla ai miei bambini?,? Stupendi!

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  2. Ma sono carinissini :) Complimenti
    I bambini saranno stati molto contenti :)

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  3. Uno spettacolo da vedere... e sicuramente da mangiare

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  4. no vabbè strepitose!!!!complimenti

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  5. I bimbi saranno impazziti dalla felicita'...veramente carini brava!

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  6. ma quanto sono carine..davvero deliziose e anche tanto sfiziose..penso che se le proporrei ai miei bimbi impazzirebbero..proverò a rifarle anch'io!!! devono essere anche tanto buone!!!

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  7. saranno stati felicissimi i bimbi... beh, lo sarei stata anche io -.-'
    Io oggi invece con i wrustel ho fatto una sorta di "cannolini" però con la pasta sfoglia, ho praticamente tagliato una strisciolina di pasta sfoglia, l'ho arrotolata intorno ad un pezzetto di wrustel e l'ho cotto in forno.

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  8. ahahah, bellissime Tiziana, ma che brava che sei! Un abbraccio :-)))

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  9. woo complimenti, immagino i bimbi siano rimasti contenti !! Davvero bellissimi

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  10. Complimenti per la ricetta e per la fantasia! :)

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  11. ma quanto sei brava, complimenti per l'idea carina ed originale!

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  12. Mi sono immaginata i tuoi angioletti!!!! Sono opere d'arte Tiziana!!
    Un dolce abbraccio.
    The Indian Savage Diary

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  13. ahahaha questa è pura fantasia! non ci avrei mai pensato!

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  14. ma che carini... quanta fantasia, veramente complimenti, dispiace quasi quasi doverli mangiare.

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  15. Buonissimi e sono anche belli per la presentazione questi tuoi dolcetti, complimenti e grazie della bella ricetta da copiare!

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  16. mia figlia li ha visti e vuole che li prepari....... Spero mi vengano bene come i tuoi!

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  17. ahahah, ma sono troppo belli!!! troppo originali.. li rifarò per il mio nipotino, spero mi vengano bene come i tuoi!!

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  18. ma che belli..... super inventiva, complimenti, sei bravissima, voglio provarli a riprodurre, se escono dei ranocchietti normali te lo faccio spere ahahaha

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  19. Forti questi ranocchi una idea fantastica per i piccoli da casa, grazie dei consigli

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  20. ma che carini, hai avuto un'idea davvero simpatica ed originale per far felici e contenti i bambini!!

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  21. Io facevo i maialini cara Tiziana!! ai ranocchi non avevo mai pensato, sono proprio carini! Bravissima

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  22. come son carini, saranno squisiti, un abbraccio SILVIA

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  23. Pitichella sei mitica, ti mando anche mio figlioooo!!!!!

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  24. Che simpatici e sicuramente buonissimi!

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  25. Ahhhhh ceh cariniiiiii!!!! li voglio rifare anche io! Grazie per la ricetta!

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  26. ecco, io lo dico sempre che la food art ha colpito tutti! è una malattia cronica, sappilo! bravissima!

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  27. Complimenti sono molto carine e sicuramente buonissimi

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  28. Mi inviti? Io porto il dolce! Certo che sarebbe peccato mangiarle tanto sono belle!

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  29. complimenti per l'inventiva, sembrano davvero ranocchi che stanno per dare un balzo..

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  30. come non resistere ai ranocchi con i wurstel!!!!! idea super carina x i ns. bimbi

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  31. che bella idea hai avuto nel preparare queste delizie .. provero' a farli ai miei nipotini

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  32. Ma che carini che sono! Li trovo bellissimi alle feste di compleanno dei nostri bimbi, sai che gioia! Saranno anche molto buoni. Adoro la fantasia in cucina!

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  33. Simpaticissimi!!! Li vedo benissimo nei buffet alle festicciole dei nostr bambini e poi soprattutto sono sicuramente ottimi. Complimenti.

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  34. Che fortunati i tuoi bimbi a avere una mamma così creativa!!!

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  35. idea favolosa!! complimenti per la fantasia!!

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  36. Complimenti Tiziana, sono bellissimi i tuoi ranocchietti!!!
    Immagino le faccine dei tuoi bimbi!!
    Un mega bacio e a presto
    Carmen

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