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MICROPLANE

                       

Non so proprio come le nostre mamme riuscivano a fare tanti lavori in casa, e a prepararci manicaretti sempre appettitosi e anche molto coreografici da guardare. Mi ricordo che a me piacevano tanto le carote tagliate a fiammiferini e per mia madre era sempre un  problema perchè le doveva tagliare con coltelli super affilati impiegando molto tempo e con scarsi risultati. Oggi per fortuna la tecnologia anche in campo di utensileria è progredita agevolando noi mamme sempre di corsa. 

Per questo oggi voglio presentarvi la rivoluzione in termini di grattugia (e non solo) che MICROPLANE, è riuscito a cambiare e che  oggi mi ha dato l'onore di essere ospite nel mio blog.

Quando ho letto la storia che ha dato il via a questa grande azienda, ho sorriso di come la genialità di una semplice casalinga canadese abbia potuto dar luogo ad una produzione cosi' importante e su vasta scala; eh si  dall'utilizzo della pialla del marito falegname in cucina, alle grande innovazione tecnologica. Il lavoro di esperti in Design  hanno rivoluzionato  questi utensili dotandoli di innovativi 
 manici ergonomici,  lame doppie,  rendendo i prodotti Microplane  indispensabili, unici e versatili non solo nelle nostre cucine, ma sopratutto negli ambienti dei grandi chef.

Vi invito a visionare il sito per ammirare la linea di utensili per la cucina e non solo:

• La serie Classica Premium
• La serie Gourmet
• La serie Professional
• La serie Speciality
• La serie Easy Prep
• Serie Artisan
• Serie Spezialtily

L'azienda Microplane mi ha gentilmente inviato:

  

La caratteristica primaria che mi ha affascinato sono le sue lame sottili simili a quelle di un rasoio, lame diverse per qualsiasi taglio, e per qualsiasi cibo che permette tagli netti precisi, non sfilacciati e  grazie ad un processo di incisione chimica,  ma non solo, queste sono munite di un coperchio che posizionato sul lato posteriore della grattugia ha una duplice funzione: funge da contenitore per  i cibi sminuzzati, evitando spargimenti ovunque di minuzie di cibi, e da recipiente graduato permettendone  il trasporto direttamente nel piatto. 

   Ho creato con la mie due grattuge (una rossa e l'altra verde) della Serie Elite con lame in acciaio inossidabile 18/8 con manico "soft-    touch" realizzate negli Stati Uniti, con estremità antiscivolo per     avere una maggiore  stabilità, delle verdure (zucchine, finocchio e  peperone) sminuzzate con taglio preciso e netto che hanno reso   possibile la realizzazione di una fantastica e armoniosa insalata,  ottimizzando i miei tempi lavorativi senza spreco. 

    Infatti il mio utilizzo è stato veloce e con risultati sorprendenti, giudicate voi stessi:

Da oggi con Microplane nella mia cucina ci sarà coreografia,   e cucinare sarà divertente ma sopratutto un modo innovativo ed efficace di affettare.

GRAZIE MICROPLANE