La mia Ciambotta

Questa è la mia versione della famosa ciambotta napoletana, un piatto a base di verdure. 

Le verdure per preparala sono tipiche di questa stagione, infatti nel nostro piatto troveremo melanzane, peperoni, zucchine, patate fagiolini , basilico e cipolla e in più, in questa mia variante, ho inserito la pasta. E' una ricetta che faceva sempre mia nonna, ed io quando andavo da lei per gustarla, mi ricordo che non ne lasciavo nulla. E' un piatto che può essere consumato anche freddo o leggermente tiepido.

Biscotti secchi 

Ore 17.00 l'ora della merenda.  Beh dovremmo fare proprio come gli inglesi, che si fermano per rilassarsi davanti ad una buona tazza di Thè o di cioccolata ,... e perchè non farlo anche noi? Prenderci del tempo per noi stessi, per distenderci da soli, oppure insieme ad un amico che non si vedeva da tempo, insomma dinanzi a dei buoni biscotti lasciare per qualche minuto il mondo fuori.

Ecco de buoni biscotti secchi da mangiare, da inzuppare nel latte o anche con qualche goccia di caffè, e non ultimo un bicchierino di liquore "Mirto Sardo" come si evidenzia nella foto dal colore rubino.

Spaghetti ai Frutti di Mare

 Per questa domenica di Settembre, dove i ricordi della spiaggia , del sole cocente, della pelle ambrata, delle chiacchiere spensierate tra amici, le urla festanti dei bambini, sembrano essere svaniti dietro a queste nuvole minacciose di pioggia, a farci ricordare del profumo della brezza marina ci pensa un bel piatto di spaghetti con i frutti di mare. Piatto veloce, dalla preparazione semplicissima,  (quando mi si piombano in casa amici/parenti inaspettati, ma sempre graditi, è il mio piatto salva situazione) fragrante, colorato, mi da allegria insomma. 

Il tacchino al sapore delle tre "P "

Vi chiedere ma che piatto sarà mai? Niente di più facile le tre P sono Paprika, Prosciutto, Peperoni.

Il tacchino! Personalmente non lo amo molto, lo trovo tra le carni bianche quello più asciutto (a me non che non lo si impani per una cotoletta); allora ho pensato ad un modo, che durante la cottura lo renda più tenero e umido così da renderlo più appetitoso anche ai miei occhi. Mescolando le spezie (grande risorsa naturale) gli aromi e i colori degli ortaggi, ho presentato un piatto saporito non solo al palato ma anche per gli occhi.

Taralli dolci di Castellammare

I taralli dolci di Castellammare sono dolci tipici della tradizione napoletana dal gusto particolare grazie al "naspro" o detta più semplicemente ghiaccia reale. La loro creazione risale al periodo degli Angiò infatti i taralli vengono chiamati anche Anginetti  forse dalla loro forma ad uncino. Sono taralli semplici molto versatili e conquistano sia grandi che piccoli. 

Oggi ho ricevuto il  premio "Blog 100 % affidabile"!

Ringrazio tantissimo il blog che mi ha inviato questo riconoscimento per questa mia nuovissima avventura nel mondo del Web. Mi auguro di accontentare tutti con le mie ricette, e che queste  allietino le serate in famiglia e con gli amici e che,  i mie post rispecchino al 100% questo premio.

Quindi, ringrazio davvero di cuore il blog "http://www.dolceprofumodicasa.blogspot.it/ per avermi assegnato il premio, e passo ora a nominare i 6 blog che ho scelto a cui dare personalmente il premio!

(Qui trovate tutte le regole del premio).

Per poter vincere questo premio, il blog in questione deve rispettare 5 requisiti, che sono:

1) il blog è aggiornato regolarmente
2) il blog mostra la passione autentica della/del blogger
3) il blog favorisce la condivisione e la partecipazione attiva degli utenti
4) il blog offre contenuti e informazioni utili ed originali
5) il blog non è infarcito di troppa pubblicità


http://gastronomytraveling.blogspot.it

http://apummarolancoppa.blogspot.it/

http://lavaligiadellabisnonna.blogspot.it/

http://anjelinadec.blogspot.it/

http://lamontagnaincantata.blogspot.it/

http://appuntisulblog.blogspot.it/

"Dichiaro che i blog seguenti da me scelti rispettano le 5 regole del Premio "Il Blog Affidabile"  disponibili a questa pagina http://www.gliaffidabili.it/a/altro/il-premio-il-blog-affidabile . Sono pertanto una risorsa utile per gli utenti della Rete e meritevoli di essere conosciuti da un pubblico più ampio come gli artigiani, le aziende e i professionisti iscritti su http://www.gliaffidabili.it/".

Premio dell'amicizia blogger

Ringrazio http://gastronomytraveling.blogspot.it per il premio gentilmente donatomi e vi invito a visitare il suo blog.

Veniamo alle regole del premio:
1) ringraziare il blog che ci ha donato il premio.
2) raccontare 7 cose di se.
3) donare il premio ad altri 5 blog con meno di 200 follower.


Ecco le 7 cose di me che non sapete per entrare in possesso ufficialmente del premio:

• passerei metà del mio tempo sul lettone con i miei figli
• detesto il riso con il brodo
• rivedrei 1000 volte il film "matrimonio all'italiana" con Sofhia Loren e Marcello Mastroianni
• non riesco a non ridere se c'è Alessandro Siani in tv
• mi piace molto dipingere (anche se mio marito non riesce a intuire i miei dipinti)
• vorrei avere in casa una piscina olimpionica per nuotare tutti i giorni
• non riesco a resistere al gelato

Dono con piacere il premio amicizia ai seguenti blog:

http://unsegretoinsoffitta.blogspot.it

http://lavaligiadellabisnonna.blogspot.it/

http://wwwilmiomondonerosubianco.blogspot.it

http://dolceprofumodicasa.blogspot.it

  Un saluto a tutti!