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martedì 18 marzo 2014

SPAGHETTI MEDITERRANEI




Cosa bolle in pentola oggi?


Per la buona riuscita di un primo piatto, non bisogna affidarsi alla casualità Nella scelta della pasta, al prezzo conveniente, o a circostanze di comodità, la preferenza dev'essere oculata, dando precedenza alla qualità, alla tradizione nella lavorazione, ma sopratutto all'impiego di materie prime, caratteristiche che contraddistinguono la pasta



Teatro di questa grande produzione è il bel Molise considerato tra i grani migliori di d'Italia, terra calda e fertile, dove le spighe di grano sembrano oro maturandosi al sole.