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....qualcosa di me

Parliamo un po’ di me …… incominciamo dal nome? Si mi sembra d’obbligo visto il nome che ho dato a questo mio blog è davvero curioso, insolito. Ma niente di più semplice! Il mio vero nome è Tiziana, Pitichella mi chiamano i miei figli quando vogliono essere coccolati, quando vogliono ricevere attenzioni, gesti affettuosi, e siccome credo fermamente che creare in cucina è un modo di coccolare chi si ama, di raccontarsi in un piatto, da qui mi sembrava l’unico nome da dare a questa pagina. Come dicevo ,sono una mamma napoletana di due monelli, e moglie di uno straordinario compagno e vittima al tempo stesso delle mie creazioni culinarie. Penso che si cucini per passione, per amore , per necessità sicuramente, credo però, che se si mescola in cucina ingredienti di ottima qualità ,un pizzico di fantasia un po’ di serenità, si può riuscire a creare un piatto appetitoso , straordinario anche da un semplice panino. Tanti baci e saluti

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